5 avantages de la caisse enregistreuse sur iPad pour votre restaurant
bySéduisant les particuliers, les tablettes tactiles connaissent aussi un succès certain dans le monde professionnel notamment dans le secteur de la restauration. Prise de…
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Tout ce qu’il faut savoir pour cuisiner au vin rouge
La cuisine et le vin ont toujours fait bon ménage, en particulier le vin rouge. De nombreuses recettes emblématiques de la cuisine française se…
Passionnés du vin : pourquoi ne pas en faire votre métier ?
Si la France se place à la première position comme étant le premier pays consommateur de vins et en deuxième position comme producteur de…
Faire des pâtes fraîches maison : bien meilleures que des pâtes sèches
Depuis toujours, les pâtes ont représenté l’aliment idéal pour un repas gourmand, délicieux et simple à réaliser. Elles sont appréciées dans toutes les recettes,…
Comment préparer du pain sans gluten ?
Plus de 150 000 Français seraient intolérants au gluten, une protéine présente dans certaines céréales telles que blé ou l’avoine. Cette maladie cœliaque entraine…
Boulangerie : pourquoi comparer les fournisseurs d’électricité ?
Que vous soyez boulanger ou pâtissier, vous avez certainement constaté que le prix de l’électricité ne cesse d’augmenter. Afin de trouver le tarif moins…
La machine à café automatique pour un meilleur café
Le café est riche d’une histoire ancienne et quasi mythique. Il est originaire de l’est africain où une histoire raconte les mésaventures d’un berger…
Pour une soirée réussie, pensez aux cocktails !
Les Français aiment faire la fête, et cela est bien normal. D’autant qu’il n’y a pas d’âge pour prendre du bon temps et se…
Machine à soda : deux idées de recette de boisson gazeuse
En quête d’une recette de cocktail rafraichissante et savoureuse, mais surtout rapide à préparer pour vos apéros entre amis ou pour vos garden party…
Comment faire mieux manger vos clients ?
Vous travaillez dans le domaine de la restauration collective ? Dans ce cas, il est important de préparer des repas de qualité, avec des…
Une sélection pour les vins de Bourgogne
Que ce soit pour l’apéro, l’entrée, le plat, le dessert ou le plaisir, il est nécessaire d’avoir des vins de qualité puisqu’ils peuvent entacher…
Restauration : opter pour un matériel frigorifique complet
Le métier de bouche compte parmi les plus délicats où hygiène et santé sont au cœur des priorités. L’achat d’un matériel frigorifique adéquat et…
Le Thermomix, l’allié des cuisiniers en herbe
Cuisinier amateur ou véritable cordon-bleu, découvrez dans notre article des idées de recettes faciles à préparer avec un robot de cuisine Thermomix. Peu importe…
Comment choisir un îlot pour une cuisine équipée ?
Longtemps réservé aux grandes cuisines, l’îlot est devenu la pièce maîtresse des intérieurs modernes et conviviaux. Se déclinant dans des formes et des tailles…
3 Raisons de choisir une boite de chocolat comme cadeau de Noël
Noël arrive bientôt. Et bientôt nous serons dans la course aux cadeaux. Dans les files d’attentes interminables des magasins. Dans les envies de meurtres…
Les astuces pour trouver le meilleur foie gras du marché
Dans quelques semaines, les fêtes de Noël vont battre leur plein dans l’Hexagone. Si ce rendez-vous religieux est rentré dans les mœurs depuis des…
Les top 8 des bienfaits de la bière
Une petite mousse, une blonde, une brune, une pinte, une pression… La bière est certainement l’un des symboles de l’apéritif et souvent synonyme de…
Comment économiser sur vos envies culinaires japonaises ?
Que vous soyez passionné par le Japon ou pas, sa cuisine réussit à mettre tout le monde d’accord : elle est délicieuse ! Alors…
Autour du thé : Quels sont ses bienfaits ? Comment profiter pleinement de ses arômes ?
Saviez-vous que le thé est la deuxième boisson la plus consommée au monde après l’eau ? Vous êtes nombreux à apprécier une bonne tasse…